卵の履歴書システム
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卵の履歴書システムとは
JA広島市における卵のトレーサビリティシステムです。
1. この卵は、「どこの農場」で生産されたのか?
  →生産農場と包装場所およびその所在地が追跡できます。
2. この卵を産んだ親鶏は、「どこのどんな餌」を食べたのか?
  →飼料工場および飼料原料が追跡できます。
3. 品質(鮮度)および成分はどうなのか?
  →品質検査情報を確認できます。

4. 衛生管理はどのように行われているのか?
  →卵の生産や流通における各工程の衛生管理情報を確認できます。
5. この卵の商品特徴を紹介します。
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